保存方法

ブルーベリーを冷凍すると、栄養分が減ってしまったりすると考えたことはありませんか？今回は、ブルーベリーの冷凍と栄養について考えてみます。ブルーベリーを冷凍すると栄養が損なわれる？結論から言うと、ブルーベリーを冷凍しても栄養は損なわれません！...

農家がブルーベリーを発送したり、個人で知人に送ったりするときにフードパックを利用することがあると思います。今回は、ブルーベリー用のフードパックについて考えてみたいと思います。ブルーベリーと湿度の関係果物を保存する時は、基本的には湿度が高い方...

果物には、追熟するものとしないものがあります。今回は、ブルーベリーは追熟するのかどうかを解説します。追熟とは何か？Unripe bananas in the jungle close up. Banana tree with bunch o...

ブルーベリーは、非常に痛みやすい果物です。そこで、ダイソーの鮮度保持袋という商品が、ブルーベリーの保存に効果があるのではと考えました。今回は、生のブルーベリーをダイソーの鮮度保持袋に入れてみて、鮮度が保てるのか検証してみました。ダイソーの人...