ブルーベリーを食べ過ぎるとどうなる？1日の摂取量や注意点を解説

ブルーベリーは、ビタミンやミネラル、ポリフェノールなど、栄養価の高い果物です。近年、その健康効果が注目され、多くの人が積極的に摂取するようになってきました。

しかし、ブルーベリーを食べ過ぎると、逆に体に悪影響を及ぼす可能性があります。そこで、本記事では、ブルーベリーの食べ過ぎによる影響や、1日の摂取量の目安などを解説します。

ブルーベリーの食べ過ぎによる影響

ブルーベリーを食べ過ぎると、主に以下の影響が考えられます。

ブルーベリーには、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は便の量を増やし、腸の蠕動を促進することで便秘を解消するのに役立ちます。しかし、食物繊維を過剰に摂取すると、逆に便秘が悪化することがあります。

また、ブルーベリーには、ソルビトールという糖アルコールが含まれています。ソルビトールは消化吸収されにくい性質があり、過剰に摂取すると下痢を引き起こすことがあります。

ブルーベリーには、アレルギー反応を引き起こす可能性のある物質が含まれています。特に、アボカドやキウイ、アーモンドなどにアレルギーがある人は、ブルーベリーを食べることでアレルギー反応を起こす可能性があります。

アレルギー反応の症状としては、かゆみ、発疹、じんましん、呼吸困難などが挙げられます。症状が現れた場合は、すぐに医療機関を受診するようにしてください。

ブルーベリーには、糖質が含まれています。特に、ドライフルーツやジャムなどの加工品は、糖質の含有量が多くなります。

糖質を大量に摂取すると、血糖値が急激に上昇します。血糖値が急激に上昇すると、インスリンの分泌量が増え、血糖値を下げようとします。しかし、インスリンの分泌量が増えすぎると、膵臓が疲弊し、糖尿病などのリスクが高まると考えられています。

ブルーベリーは、カロリーや糖質がそれほど高くないため、ダイエットに向いている果物と考えられています。しかし、食べ過ぎると体重増加につながる可能性があります。

ブルーベリーは、小さくて食べやすいので、ついつい手が止まらなくなってしまいます。また、加工品は糖質やカロリーが高くなるため注意が必要です。

厚生労働省の「健康日本21」によると、1日の果物摂取目標量は200グラムです。ブルーベリーは、100グラムあたり約57kcal、糖質は約10gです。

このことから、1日のブルーベリー摂取量の目安は以下のようになります。

ただし、これらの量はあくまでも目安です。体重や体質、健康状態などによって適切な摂取量は異なります。

ブルーベリーを食べ過ぎないためには、以下の対策を心がけましょう。

小分けにして食べる
ブルーベリーは、小皿や小袋にわけて食べると量をコントロールしやすくなります。

他の果物も一緒に食べる
ブルーベリーだけでなく、他の果物も一緒に摂取することで栄養バランスを整えることができます。

加工品は控え目にする
ドライフルーツやジャムなどの加工品は、糖質やカロリーが高くなるため控えめにしましょう。

アレルギーがある人は注意する
アボカドやキウイ、アーモンドなどにアレルギーがある人は、ブルーベリーを食べることでアレルギー反応を起こす可能性があるため注意が必要です。

ブルーベリーは健康に良い果物ですが、食べ過ぎると逆に体に悪影響を及ぼす可能性があります。適切な量を守って、おいしく安全に摂取しましょう。