【2025年】ブルーベリーの相場はキロ単価でどのくらい？

農家がブルーベリーを売る場合も、消費者がブルーベリーを購入する場合も、ブルーベリーの相場がどのくらいなのかを知ることは大事なことです。

今回は、2025年のブルーベリー価格の相場をご紹介します。

青果市場について

ブルーベリーが生産者から消費者へ行き渡るまでの過程を、図解したものが以下のようになります

最も多いのが卸売市場を経由する方法ですが、近年では生産者が卸売市場を経由せずに、直接消費者や外食産業に販売するケースも増えてきました。

それでも青果物の約8割は卸売市場を経由しており、卸売市場の役割は今なお非常に大きいものとなっています。

ブルーベリーのキロ単価

青果市場における、2025年6月までのブルーベリー価格の推移が以下のようになります。（単位：円）

2023年の価格推移を見ると、６月〜7月の収穫期は前期比で若干下落したものの、10月は3,717円/kg（前期比786円増）、11月は3,468円/kg（前期比672円増）と大幅に上昇しております。要因としては、温暖化により収穫期が早まった為、在庫が早期に減少したものと思われます。

2024年は10月に大幅な価格上昇が見られ、温暖化の影響が加速している状況です。

2025年に入ると1月に3,433円をつけており、1月としては異例の高値です。2025年はその後も高値傾向であり、物価高の影響を受けていることが考えられます。

ブルーベリーの収穫時期は6月〜9月なので、その時期は一年で最も安い時期になります。その後、徐々に高くなり、2月〜5月は3千円/kg以上まで高騰していくのが例年の推移です。

ブルーベリーを売る場合は相場の推移を考慮しよう　　　　　　　

農協は卸売市場の相場を参考にして、相場よりも安い値段で農家から仕入れます。

そのため、ブルーベリーを農協に売る場合は、卸売市場の相場の値動きに注意し、できるだけ高い時期に売るのが良いでしょう。

また、ECサイトやフリマで売る場合も、相場の値動きを参考にすると良いでしょう。

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2023.10.03

まとめ

2025年のブルーベリー相場は1月に3,433円をつけており、その後も高値傾向で推移しています。今後も物価高等の影響で、高値で推移することが予想されます。

また、ブルーベリーは極端に不作となる年はないものの、年々進む地球温暖化の影響は懸念されるところです。